Elaboração: Seleção especial de uvas maduras produzidas entre 1.200 e 1.300m de altitude. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano.
Visual: Cor rubi intensa, profunda, com reflexos violáceos.
Olfato: Completo, com aromas de frutas vermelhas e negras, toques florais, notas balsâmicas de menta e ervas. Perfumes de especiarias como o coco e a baunilha.
Paladar: Estruturado, com agradável equilíbrio entre a acidez frutada, taninos sedosos e álcool. Intenso.
Harmonização: Queijos maduros, massas com molhos de carnes e queijos, filés com molhos intensos, carnes estufadas e assadas de cordeiro, coelho e javali.
Temperatura de serviço: 17o C.
750ml e 14% vol
Cabernet Sauvignon & Merlot
Safra: 2010