Elaboração: Típico corte Bordalês, com uvas produzidas entre 1.200 e 1.300m de altitude. Estágio de seis meses em barricas de carvalho.
Visual: Cor rubi intensa.
Olfato: Aromas de frutas em compota. Notas florais, toques de especiarias como a pimenta preta e a baunilha.
Paladar: Fresco e macio, com taninos muito agradáveis. Condimentado em boca.
Harmonização: Queijos leves e de média maturação, frutos em geral, pizzas, massas leves, sopas, arroz de carreteiro, carnes brancas, pratos com bacalhau. Churrasco e carnes grelhadas.
Temperatura de serviço: 17o C.
750ml e 13% vol
Cabernet Sauvignon & Merlot
Safra: 2009