Elaboração: Método charmat.
Visual: Cor rosa clássica.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas, remetendo a morango e goiaba vermelha, notas cítricas lembrando grape fruit e toques de leveduras.
Paladar: Pérlade fino, intenso e presente envolve a boca com frescor e leveza típicas de um vinho Rosé, deixando retrogosto agradável e frutado. Intenso e cremoso, em boca, com gostosa acidez.
Harmonização: Pratos à base de mexilhões, curry de camarões e camarões ao alho e óleo, lulas à doré, frango xadres e pratos da cozinha chinesa, ceviche, bolinhos de bacalhau, paella à valenciana, polvo e costelinha de porco na brasa.
Temperatura de serviço: 5 a 7o C.
750ml e 13% vol
Cabernet Sauvignon & Merlot
Safra: 2012