Elaboração: Seleção especial de uvas maduras, produzidas entre 1.200 e 1.300m de altitude, sem passagem por barrica de carvalho.
Visual: Cor palha esverdeado, cristalino.
Olfato: Aromas de frutas brancas como melão, pera e maçã. Notas florais e vegetais de feno seco.
Paladar: Delicado e fresco, intenso e macio. Cítrico em boca.
Harmonização: Queijos leves, saladas, pratos com pescados e frutos do mar. Massas e risotos com vôngoles, mariscos, camarões e polvo. Pratos com carnes de frango e lombo de porco.
Temperatura de serviço: 12o C.
750ml e 13% vol
Chardonnay
Safra: 2011